はたけ組10時間目♪
20日(水・祝)、はたけ組ラストの10時間目が行われました!
4月からに向けて、畑の片付け♪
ということは・・・
そうです!来年度もはたけ組を実施します!
ということは・・・
参加者募集中です^^!
一緒に畑を耕しませんか?
来年度は畑だけでなく、田んぼも行うことになりました☆
一緒に美味しい野菜やお米を作りましょう♪
さて、20日のお昼ご飯は、”春”をいただきました!
ふうきんとう!
を、じり焼きで。
こちらのじり焼きはふうきんとう、ねぎ、そして蕎麦の実が入っています!
もちもちでとても美味しかったです。口いっぱいに春の香りが広がります。
それから、焼き餅。
つやつやもちもちの美味しい焼き餅ができました。
米の粉を練った生地であんこを包んだものを”焼き餅”というそうです。
焼いたり蒸したり、それはそれぞれの好みに合わせて。
みんなで美味しくいただきました!
今年度のむらの学校はこれにて修了。
村内外から多くの方にご参加いただき、誠にありがとうございました!
高山村の魅力を知っていただけたなら幸いです。
来年度もはたけ組、毎月実施していく予定です!
随時日にち、活動詳細はお知らせしますのでお見逃し無く!
参加希望者は、
高山村役場地域振興課(0279-26-7945)までご連絡下さい^^*
なごみ組5時間目開催しました
1月19日、なごみ組5時間目開催しました^^
この日のメニューは芋から作るこんにゃく作り!
品種は最新の「ミヤママサリ」。芋がほんのりピンクで
できあがりもきれいなピンク色になる品種です。
講師はこんにゃく農家さんの松井ゆき子さん*
参加してくださった親子さん♪
年少さんもがんばってお手伝いしてくれました☆
こんにゃくはなんと97%は水!あとはマンナンという、超ヘルシー食材!
しかもおなかのお掃除もしてくれるというので、
ダイエット食品としてよく知られてますよね♪
皮を剥いて切ってミキサーにかけて練り錬りしてソーダを加えて固めると完成!
こちらのご夫婦は本当に上手に作られていました^^
わたしたち緑のふるさと協力隊、地域おこし支援隊の3人でも作ったのですが
何が悪かったのか、めっちゃ色が悪くなりました。笑
同じ材料で作ったのになぜ・・・
最後に、先生が作ってくれたのをみんなでいただきました!
さしみこんにゃく☆
おでん☆
みそをつけて☆
やっぱり手作りこんにゃくは最高です!!
でもおいしくきれいに作るのって難しい^^;笑
本当にありがとうございました☆
次回、なごみ組6時間目は3月の開催を予定しています。
こんにゃく玉からこんにゃく作ろう!参加者募集中♪
なごみ組5時間目では、こんにゃく芋からこんにゃく作りをしたいと思います!
初めて・・・という方もぷるんぷるんで美味しいこんにゃくが出来ますので、是非お気軽にお申し込み下さい^^
むらの学校なごみ組5時間目
〜こんにゃく玉からおいしいこんにゃくを作ろう!〜
日時◎1月19日(土)
9時〜12時
場所◎高山村いぶき会館調理室
参加費◎無料
持ち物◎三角巾、エプロン、ハンドタオルなど
お申し込み先
地域おこし支援隊
0279−26−7945
viva.takayama@gmail.com
杵と臼でお餅つき♪ 〜はたけ組9時間目〜
12月1日(土)、むらの学校はたけ組9時間目が行われ、皆さんで杵と臼を使って餅つきをしました♪
当日朝、作業を始めようとしたら・・・ゆ、ゆき!!
急な吹雪で私たちもあたふた;どうしようと思っていたら、
無事晴れてくれて、作業再開!
まず、薪を使って餅米を蒸かします。
ふけたかどうかは、匂いでわかるそうです!すごい!
その後、参加者の皆さんとぺったんこぺったんこお餅つき♪
美味しそうにつきあがりました!
お餅は手で丸めて、
きなこ、ゴマ、あんこ、大根おろし(このへんでは「からみ餅」と言います)、大根おろし納豆で頂きました!
大根おろし納豆は、初めてという方が多かったですが、とっても大好評!
一番最初になくなりましたよ^^
ぜひ皆さんもお試しあれ♪
ついたお餅はやっぱり美味しく、ましてつきたては最高!
皆さん大満足のお餅つきでした^^
また次回の日程等決まり次第、こちらのブログと「むらの学校HP」でお知らせします*
もちつき〜♪
もちつきしましょ〜♪
そしてつきたてのお餅を食べましょ〜♪
【餅つき! 〜はたけ組9時間目〜】
日時:平成24年12月1日(土)10時〜13時頃
場所:蕎麦屋たか柳横のスペース
内容:杵と臼で餅つき!
持ち物:汚れるといやな方はエプロン等
参加費:500円(保険代、温泉券付き)
※イベント終了後、温泉に入られる方は入浴の準備をお持ち下さい。
参加される方は地域おこし支援隊までご連絡下さい。
TEL:0279-26-7945(直通)
MAIL:viva.takayama@gmail.com
わら草履作り☆ 〜なごみ組4時間目〜
24日(土)、なごみ組4時間目を実施。わら草履作りを行いました!
写真に写っている道具は、むしろを作る道具。
2人がかりで織ったそうです。講師の小林千代三郎さんが持ってきてくださいました。
さて、本題。
早速わら草履作りの基本となるなわないから。
師匠にまずお手本を見せてもらって、
皆さんも挑戦!
コツをつかんでしまえばリズムにのれるのですが、それまでが大変!
でもこれができないと、わら草履の芯となるなわができません・・・
皆さん、必死です!!
で、芯ができたら藁を編み込んでいき、だんだんと草履ができて3時間という短時間でペアのわら草履を作った方も!器用ですねぇ。
作った草履を内履きにするという方、インテリアにするという方もいらっしゃいました。
藁を持って帰って冬仕事にすると燃えている方もいましたよ〜^^
日が差し込み、ポカポカ陽気の中、和気藹々と楽しく作ることが出来ました。
わら草履作り体験 参加者募集♪
わら草履。
50年ほど前まで日常的に使われていたんですね。
ものがない時代に人々が考えて作ったわけですが、ものがあふれる現代には
必要がないと、その技、知恵は忘れられていきます。
そのまま忘れ去られる前に、その技を少しひもといてみませんか♪
高山村でも作れる方が少ないので、とても貴重な体験です*
皆様のご参加をお待ちしております☆
【わら草履作りに挑戦! 〜なごみ組4時間目〜】
日時:平成24年11月24日(土) 9時〜12時
場所:交流施設なごみ(高山村役場前、JAあがつま高山支店横)
内容:わら草履作り
講師:奈良清三郎さん
費用:無料
持ち物:特になし
定員:先着10名
蕎麦こなし♪ 〜はたけ組8時間目〜
10日(土)、パラパラ雨が降ったりやんだりする中、はたけ組8時間目が行われました!
10月に行われた7時間目で手刈りした蕎麦を「くるり」を使ってこなしました。
▼こちら乾燥しきった蕎麦たち。
▼いろんなおうちから「くるり」をお借りしてみんなで回しました。
くるりって郷土資料館レベルのものですよね〜!
何十年ぶりに使う方、初めて使う方ばかりで少し不安でしたが、皆さんすぐに慣れてリズム良く回していました。
でも結構疲れる・・・腕パンパン・・・
明日腕あがらねぇで〜と言いながら、ひたすら回す回す。
こんなのでちゃんと蕎麦の実が落ちるの??と思っている方!
こちらが証拠写真!
きれーに落ちるんですね!これには皆さんびっくりでした。
落ちた蕎麦の実はふるいでふるって、大きなゴミを落としまして、
とうみを使ってさらにいい実を選別します。
こちらが今回収穫できた蕎麦たち。小粒っ子でいい実だそうです。
来年の種にしたいって言われました。おぉ!!
その後、早速殻をむかれ、
プロの手によってお蕎麦になりました!!
なんと贅沢なお蕎麦でしょう!
そのお蕎麦は夜飲みながらみんなで頂きました〜^^
(食べるのに必死で写真撮り忘れた〜><)
で、はたけ組のお昼ご飯は、前回も使ったトマトピューレを今度はパスタに挑戦。
さらに炭で火をおこして、焼き芋とちゃんちゃん焼きを作りました*
アウトドア〜ワイルド〜!
めっちゃ美味しかった!大好評でした♪
でも美味しすぎて食べ過ぎました。おなか痛い・・・(笑)
仕事が一段落した午後、大きな虹がでました。
よく見るとうっすら上にも虹があって、2重の虹☆
ぱっと心が明るくなりますね。
楽しいはたけ組でした♪
次回はお餅つきをしたいなぁと考えています!
また詳細はご連絡いたします〜^^
参加された皆様、本当にありがとうございました!
はたけ組8時間目参加者募集中♪
高山村もすっかり秋らしくなりました。
さて、今週末11月10日(土)にはたけ組8時間目が行われます!
内容は・・・
7時間目で収穫した蕎麦を「くるり」を使ってこなします!
▼こちら現在乾燥中の蕎麦たち。
その後、ふるいでふるって、とうみで選別して・・・と昔ながらの方法で蕎麦の実を採りたいと思います!
まだまだ参加者募集中です♪
【はたけ組8時間目 〜昔ながらの方法で蕎麦こなし〜】
日時:平成24年11月10日(土) 9時〜14時頃
場所:いぶきの湯北の畑
集合:いぶきの湯駐車場に9時
内容:蕎麦こなし、蕎麦刈りもできれば・・・
参加費:500円(小学生以下は無料、温泉券が付きますのでお風呂の用意をどうぞ♪)
格好:農作業ができる格好
ぜひご参加ください^^
蕎麦の収穫&蕎麦打ち 〜はたけ組7時間目〜
昨日、はたけ組7時間目が行われました!
気持ちのよい秋晴れ♪少し風が強かったですが、爽やかな天気で作業もしやすい日でした^^
まずは5時間目にまいた蕎麦を手刈りで収穫です。
蕎麦の実ってよく見ると可愛い形をしています*
収穫した蕎麦は束にして紐で縛り、
こうやって立てかけて乾燥させます!
そして、蕎麦打ちにも挑戦です!
蕎麦屋たか柳さんの高柳師匠に教えてもらいながら・・・。
まずは師匠の手つきを見て、
そして実践です☆
師匠のすごさを実感します・・・><
生地が群馬県の形になっちゃった人も(笑)
十割で作りましたが皆さんつながりました〜!すごいですね!!
できた蕎麦は蕎麦しゃぶでいただきました!
旬の高山野菜を揚げた天ぷらとともに*
みんなで食べるとさらに美味しくなりますね。
至福のひとときです^^
蕎麦の収穫から作って食べるところまで、楽しくできました☆
参加された皆様、お疲れ様でした〜^^
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